टोकियो – जापानमा हाल चामलको गम्भीर अभाव देखिएको छ, जसले सरकारलाई आपतकालीन भण्डारबाट चामल निकासा गर्न बाध्य बनाएको छ । यो कदमले सर्वसाधारणलाई राहत दिए पनि, भण्डार गरिएको चामल ताजा भने होइन । केही वर्ष पुरानो, अर्थात् सन् २०२१ मा काटिएको चामल अहिले बजारमा उपलब्ध छ ।
यही पुरानो चामलबाट देशका चर्चित सुविधा स्टोरहरूले विभिन्न परिकार बनाएर बेचिरहेका छन् । यसैबीच, ‘लसन’ नामक स्टोरले त ओनिगिरी (एक प्रकारको जापानी राइस बल) नै बनाएर बेच्न थालेको छ । लसनले ‘सल्ट ओनिगिरी’ र ‘दाशी ओनिगिरी’ नामका दुई प्रकारका ओनिगिरी बजारमा ल्याएको छ, जुन दुवै सन् २०२१ को आपतकालीन भण्डारको चामलबाट बनाइएको हो । पुरानो चामल प्रयोग गरिएकाले यसको मूल्य पनि अन्य ओनिगिरीभन्दा सस्तो, प्रतिगोटा १०८ येन तोकिएको छ ।
लसनले अगस्ट महिनाको अन्त्यसम्ममा यस्ता लगभग ७० लाख ओनिगिरी बेच्ने योजना बनाएको छ, त्यसपछि यो उपलब्ध हुनेछैन । हाम्रो विचारमा, यदि तपाईं बजेटमा हुनुहुन्छ भने यो एक विकल्प हुन सक्छ । तर, यदि स्वाद र बनावट तपाईंका लागि महत्त्वपूर्ण छ भने, यी विशेष ओनिगिरीहरूलाई नकिन्नु नै बेस होला ।
